コテージパイとは、牛挽き肉とマッシュポテトを使ったイギリスの料理です。
挽き肉は贅沢にフォンドボーとトマトソースで長時間じっくり煮込み、柔らかくコクのある仕上がり。
マッシュポテトは男爵を丸のまま茹で上げることで甘みを引き出しました。
添えてあるバケットに乗せて食べても絶品です。

大阪クラフトビアラリー期間だけのオススメ限定料理なのでお見逃しなく！